扯根菜(Penthorum chinense Pursh.)又名赶黄草、水泽兰、水杨柳等，是指虎耳草科(Saxifragaceae)扯根菜属植物扯根菜的地上部分。多年生草本，高40-65(-90)厘米。根状茎分枝;茎不分枝，稀基部分枝，具多数叶，中下部无毛，上部疏生黑褐色腺毛。叶互生，无柄或近无柄，披针形至狭披针形，长4-10厘米，宽0.4-1.2厘米，先端渐尖，边缘具细重锯齿，无毛。聚伞花序具多花，长1.5-4厘米;花序分枝与花梗均被褐色腺毛;苞片小，卵形至狭卵形;花梗长1-2.2毫米;花小型，黄白色;萼片5，革质，三角形，长约1.5毫米，宽约1.1毫米，无毛，单脉;无花瓣;雄蕊10，长约2