素方花（Jasminum officinale Linn. var. officinale）是木犀科分类下的植物。攀援灌木，高0.4-5米。小枝具棱或沟，无毛，稀被微柔毛。叶对生，羽状深裂或羽 状复叶，有小叶3-9枚，通常5-7枚，小枝基部常有不裂的单叶;叶轴常具狭翼，叶柄长0.4- 4厘米，无毛;叶片和小叶片两面无毛或疏被短柔毛;顶生小叶片卵形、狭卵形或卵状披针形至狭椭圆形，长1-4.5厘米，宽0.4-2厘米，先端急尖或渐尖，稀钝，基部楔形，侧生小叶片卵形、狭卵形或椭圆形，长0.5-3厘米，宽0.3-1.3厘米，先端急尖或钝，基部圆形或楔形。聚伞花序伞状或近伞状，顶生，稀腋生，有花1-10朵