香豌豆别名花豌豆、腐香豌豆拉丁文名Lathyrus odoratus.豆科香豌豆属的一、二年生攀缘性草本花卉。香豌豆花型独特，枝条细长柔软，即可作冬春切花材料制作花篮、花圈，也可盆栽供室内陈设欣赏产于地中海的西西里及南欧，分布于北温带、非洲热带及南美高山区。香豌豆为一、二年生蔓性攀援草本植物，全株被白色毛，茎棱状有翼，羽状香豌豆复叶，仅茎部两片小叶，先端小叶变态形成卷须，花具总梗，长20c血，腋生，着花 1一4朵，花大蝶形， 旗瓣色深艳丽，有紫、红、蓝、粉、自筹色，并具斑点、斑纹，具芳香。花尊呈钟状，荚果长圆形，内 5一6粒种子，种子球形、褐色。[1]