?咕噜鱼，利用麦饭石加热到2000℃的高温后，将锡箔纸放麦饭石之上，把生的鱼片放在石锅中，石和鱼而烹，抽出锡箔纸，石中有鱼，鱼中有石，石鱼共沸，咕噜噜作响，遂成咕噜鱼。锅中麦饭石与普通石头不一样，其所含矿物质和微量元素丰富多种，能耐2000℃的高温, 可始终保持汤的温度。咕噜鱼，利用麦饭石加热到2000℃的高温后，将锡箔纸放麦饭石之上，把生的鱼片放在石锅中，石和鱼而烹，抽出锡箔纸，石咕噜鱼中有鱼，鱼中有石，石鱼共沸，咕噜噜作响，遂成咕噜鱼。锅中麦饭石与普通石头不一样，其所含矿物质和微量元素丰富多种，能耐2000℃的高温, 可始终保持汤的温度。