白芍药莲（学名：Nelumbo nucifera 'Bai Shaoyao Lian'）：是毛茛目、睡莲科、莲属多年生草本花卉植物。莲叶盾形，花蕾桃形，花重瓣，白色。是莲的栽培品种，具观赏价值。喜温暖、极耐高温和较耐低温的植物。在整个生长季节内，适宜莲生长的最佳温度范围为22-32℃，对35-40℃的高温亦能忍耐，但气温处于16℃以下会生长极为缓慢。当气温降至10℃时处于休眠状态，不再生长；5℃以下时地下莲茎易冻伤。（概述图参考来源：）白芍药莲是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。莲叶盾形，直径25-90厘米，全缘稍呈波状，上面光滑，具白粉，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；花蕾桃形，花直径10-20厘米，美丽，芳香；花重瓣，白色，先端圆钝或微尖；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生；花托（莲房）直径5-10厘米。