油用玫瑰

油用玫瑰是蔷薇属的一类精油植物，是宝贵的香料资源，西方统称Rose，而在国内则有蔷薇、玫瑰、刺玫、木香、月季的提法，蔷薇和月季有些品种也有不同的香味和精油，因此在国外和国内的某些地方也作为香料植物栽培。油用玫瑰在香料生产上，国内外都广义地指蔷薇属（RosaL.）中可以从花朵里提取精油的一些种。其形态主要特征是灌木，花朵美丽，气息芬芳，枝干丛生，直立多刺。