东阳青枣

（鼠李科枣属植物）

东阳青枣是指生长于浙江省东阳的青枣，品种主要有大枣、马枣、团枣、牛奶枣和算盘枣等。形状扁圆、缕纹如丝、色似琥珀、通透明亮、表面起霜、质地松脆、鲜甜可口。枣质特色是果大核小、两头平正、皮薄肉厚、质松味甜、水分较少。