张寨韭菜

（多年生宿根草本植物）

张寨韭菜根壮叶肥，叶面宽广，使用农药化肥少。味道鲜美爽口，适宜食用。主要食用根和花薹。根系粗壮，肉质化，有辛香味，可加工腌渍或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩叶也可食用。韭，多年生宿根草本植物，高20-45cm。