豫谷18，是由安阳市农业科学院选育而成的谷子品种。粮用常规品种。生育期88～132天，幼苗绿色，株高106.9～125厘米，穗长18.99～24.1厘米，单穗重19.85～24.96克，穗粒重16.94～19.45克，千粒重2.56～2.82克，出谷率74.8～86.14%，穗呈纺锤形或筒型，穗码松紧适中，黄谷黄米。粮用粗蛋白8.94%，粮用粗脂肪1.58%，粮用总淀粉71%，粮用支链淀粉44%。感谷瘟病，中抗谷锈病，中抗白发病，线虫病发病率为0～0.44%，蛀茎率为0～3.5%。第1生长周期亩产371.32千克，比对照冀谷19增产13%；第2生长周期亩产348.5千克，比对照冀谷19增产16.95%。