烘焙原料

（化学膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉）

烘焙原料主要分为：化学膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉。有泡打粉、小苏打和臭粉，在蛋糕的制作中使用的最多是泡打粉。