煲汤药材

（可煲汤的中药材）

煲汤药材是可煲汤的中药材。中药材作为煲汤材料，通过药材与食物的搭配，借助药材的药效提高汤的营养价值及食用功效。不同的药材有不同的功效，在选用药材时应注意药性，选对药材，才能达到调养身体的目的。