日本根霉

日本根霉是Rhizopus属的微生物，原产地为中国。在固体培养基上交错形成疏松的菌落，生长迅速，菌丝体上产生匍匐枝，匍匐枝的节间形成假根，假根生长处向上长出孢子囊梗，梗的顶端膨大形成孢子囊。孢囊孢子球形、黑色。产糖化酶。