哌啶羧酸

哌啶-2-羧酸（pipecolic acid）：熔点276℃；其主要衍生物有甲酯（熔点191℃）、乙酯（沸点85℃，0.93kPa）、N-甲基-（熔点228℃）、N-乙酰基-（熔点219℃）；用酒石酸要吸热反应拆解为对映体[（R）-构型：熔点270℃，旋光度+24.5°；（S）-构型：旋光度-30.6°]。有三种位置异构体，有的还有对映构型。