西山乌榄

乌榄Canarium pimela Koenig，橄榄科，橄榄属，原产我国华南，分布广东、广西、福建、台湾等地。广州各区、县级市均有种植，以增城为最多。西山乌榄原产增城市增江街西山村，故名。又因其榄果尾部有点偏左，又名“左尾”。西山乌榄特点是：皮薄，油质适中，肉纹幼嫩，味道芳香，迟熟，10月下旬成熟增城是乌榄之乡，乌榄的栽培历史悠久。现存的200多年的老树还能正常开花结实。种植面积3.2万亩，年产20多万担。有西山、黄肉、羊角、竹榄、油榄等多个品种。其中以西山乌榄最有名气。