研究工业企业组织有效生产、不断提高劳动生产率和经济效益的科学。管理工程吸取数学、物理学和社会科学的理论知识，应用系统工程和工程设计的原理和方法，在给定的条件下使目标(产品品种、产量、质量、成本、劳动生产率和利润率等)达到理想值，并能预测和评价其效果。也就是说，管理工程是把一定限度的人力、物力、财力和设备有效地组织起来，按照确定的设计模式和特定的工艺制造技术和方法生产出市场需要的产品，并为用户提供服务工作。管理工程不仅用于机械工业部门，也广泛应用于航天、 公用事业、 交通运输、银行、医院和教育等方面。