石栗树（KUKUI tree）生长于东南亚以及太平洋的热带雨林地区，特别是夏威夷。因为夏威夷富含矿物质的火山土壤，纯净的天然水源及无污染的天然环境，提供了石栗树最佳的生长环境。石栗树于1959年成为夏威夷的州树。即石栗：常绿乔木，高达18米，树皮暗灰色，浅纵裂至近光滑；嫩枝密被灰褐色星状微柔毛，成长枝近无毛。叶纸质，卵形至椭圆状披针形（萌生枝上的叶有时圆肾形，具3-5浅裂），长14-20厘米，宽7-17厘米，顶端短尖至渐尖，基部阔楔形或钝圆，稀浅心形，全缘或(1-) 3 (-5)浅裂，嫩叶两面被星状微柔毛，成长叶上面无毛，下面疏生星状微柔毛或几无毛；基出脉3-5条；叶柄长6-12厘米，密被星状微柔毛，顶端有2枚扁圆形腺体。花雌雄同株，同序或异序，花序长15-20厘米；花萼在开花时整齐或不整齐的2-3裂，密被微柔毛；花瓣长圆形，长约6毫米，乳白色至乳黄色；雄花：雄蕊15-20枚，排成3-4轮，生于突起的花托上，被毛；雌花：子房密被星状微柔毛，2 (-3)室，花柱2枚，短、2深裂。