崔日明，1963年4月出生于内蒙古乌兰察布。1984年、1987年、1999年在辽宁大学分别获经济学学士学位、经济学硕士学位、经济学博士学位。现为辽宁大学经济学院副院长，教授，博士生导师。民盟盟员，沈阳市政协常委。教育部经济学类教学指导委员会国际经济与贸易专业特邀专家，全国国际商务专业学位研究生教育指导委员会委员。教育部经济学类教学指导委员会国际经济与贸易专业特邀专家、中国国际经济关系学会常务理事、中国国际贸易学会理事、中华全国青联第八届委员会委员、辽宁省人民政府决策咨询委员会中青年决策咨询专家、辽宁省口岸通关工作专家、辽宁省台湾问题研究所特聘客座研究员、辽宁省优秀青年骨干教师、沈阳市十大杰出青年知识分子、鞍山市人民政府法律顾问、沈阳市政协常委、民盟沈阳市委副主委、沈阳市对外贸易经济合作局改善投资环境顾问等。