千金薯

（薯蓣科、薯蓣属生草本植物）

千金薯（又名广丰山药）属薯蓣科、薯蓣属多年生草本植物，为铁棍山药的一种。该山药原产江西省上饶市广丰区少阳乡。该山药最大特点是：绵密粉嫩、软糯爽口。