爷文化，发源于北京，是一种高傲的生活、面世态度，并非由官员媚俗之气演变而来。具体表现为“爷”字的精确运用。老北京很讲究“爷”这词。走到那里，张爷李爷赵爷钱爷不绝于耳。爷这称谓在这种时候和辈分没什么关系，往往是一种尊称。比如拉脚的叫“板儿爷”，有钱的叫“款爷”，能说会道、满嘴跑火车的叫“侃爷”；做小买卖的个体户叫“倒爷”，过年领着孩子逛庙会给买个泥塑的玩具叫“兔爷”，倒退200多年，京城里还坐着个“乾隆爷”， 甚至赤膊的叫“膀儿爷”等。而且，甚至可以和身份地位个人能力没什么关系，即便是一掏大粪的，没准也有被人叫某爷的可能。