大瑞蝶（学名：Echeveria gigantea），是景天科石莲花属多肉植物，初夏开花、穗状花序长度可达30㎝以上、开橘色钟形花朵。大瑞蝶茎部粗壮，会随着生长而逐渐伸长。叶片莲座型松散排列，株径可达15cm以上。叶片长圆形，有较尖的红色叶尖，叶缘光滑，叶片有点肥厚，叶面中间有凹槽。叶色蓝绿至蓝白色，新叶色蓝、老叶色绿，主要是白粉脱落了。强光与昼夜温差大或冬季低温期大瑞蝶叶色蓝白，弱光则叶色蓝绿。叶缘常会显现粉红色，温差大的时候红色更加明显。叶面上覆有白粉，老叶白粉掉落後呈光滑状。初夏开花，穗状花序长度可达30㎝以上，开橘色钟形花朵。