高尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。临床上正常的尿酸值，男性为149～416μmol/L，女性为89～357μmo1/L。但无论对痛风患者还是尿酸高的患者来说如果要把尿酸值降下来，防止痛风复发，应该长期饮用随低食物把尿酸控制在300μmol/L以下是比较理想的。而420μmol/L为正常的血尿酸上限值。痛风的病理基础是高尿酸血症，当血液中尿酸浓度高于正常时，就会以尿酸盐结晶的方式析出，沉积在关节、心血管、肾脏和胰腺等处，通常首先表现为突发性关节红肿热痛。高尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。