冬花是菊科款冬属多年生草本植物。根状茎横生地下，呈褐色；基生叶阔心形，边缘有波状，下面被密白色茸毛；早春花叶抽出数个花葶，密被白色茸毛，有鳞片状；头状花序单生顶端，被白色柔毛及脱毛，边缘有多层雌花，花冠舌状，为黄色；瘦果圆柱形，冠毛白色；花期3-4月；果期5月。因其在冬天开花，故而得名“款冬花”。款冬原产亚洲北部，主要分布于中国东北、华北、西北和湖北、湖南、西藏等地，印度、西欧和北非等地也有分布。喜凉爽，耐寒，怕热，怕旱，怕涝，宜栽培于海拔800-2100米的中高山区，对土壤要求不严，但以土质疏松、肥沃、湿润、富含腐殖质的微酸性砂质壤土和红壤为宜。在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危（LC）。一般繁殖方式有根茎、种子繁殖。《神农本草经》中记载冬花，味辛、微苦，性温，归肺经，有润肺下气，止咳化痰的功效，可用于治疗新久咳嗽、喘咳痰多、劳嗽咯血等症。其花薹、叶柄可作菜用；花蕾作香辛料；叶柄、嫩花穗多肉，经腌渍或烫漂后可煮食。冬花花语为公正，凡是受到这种花祝福的人，性格刚毅、屈强，爱好公正与正义，办事认真、公正、合理。因其在冬天开花，故而得名“款冬花”。