椒目

椒目为芸香科植物花椒或者青椒的种子。干燥的种子呈卵圆形或类球形，直径约3～5毫米，表面黑色有光泽，有时表皮巳脱落，露出黑色网状纹理。种皮质坚硬，剥离后，可见乳白色的胚乳及子叶，气香，味辛辣。本品呈类圆球形、半球形或卵形，种脐斜平，直径3~4mm。表面棕褐色无光泽，置放大镜下观察可见细密的鱼鳞状纹理，有的部分表皮脱落，露出多边形网状纹理。质坚硬，剖开可见淡黄白色的胚乳及两枚子叶，显油性。气香，味微麻、辣。