稻曲病又称伪黑穗病、绿黑穗病,是由稻绿核菌引起的、发生在水稻上的一种病害。该病仅在穗部发生,为害稻穗上的部分谷粒。其先在颖壳的合缝处露出淡黄绿色的小菌块,逐渐膨大,最后包裹全颖壳,为墨绿色或橄榄色,最后开裂,布满墨绿色粉末。[1]稻曲病菌(学名:Ustilaginoidea virens (Cke,)Tak.)菌核从分生孢子座生出,黑色,内部白色,长椭圆形,长2-20毫米,入土休眠后产生子座,橙黄色,头部球形或椭圆形,直径1-3毫米,有长柄达10毫米左右,头部外围生子囊壳。子囊壳瓶形。子囊无色,圆筒形,长180-220微米;子囊孢子无色,线形,单细胞,120-180微米×0.5-1.0微米,厚垣孢子球形,墨绿色,表面有瘤状突起,大小3-5微米×4-6微米,未成熟的孢子较小,色淡,几乎光滑。厚垣孢子在水中萌发产生细小的芽管,生1-3个分生孢子。病菌在气温24-32℃发育良好,而厚垣孢子发芽和菌丝生长则以28°C最适宜,低于12°C或高于36°C不能生长。[3]