华根霉( Rhizopus chinonsis) 属于接合菌亚门( Zy-gomyotina) 、接合菌纲(Zygomycetes) 、毛霉目( Mucor-ales) 、毛霉科 ( Mucoaceae ) 、根霉属 ( Rhizopus ehren-berg)，在我国的酒药和酒曲中广泛出现。菌落疏松扩散，初期白色，后变褐色。假根不发达，短小，手指状。孢子囊柄常直立，光滑，浅褐色至黄褐色。孢子囊球形或近似球形，灰黑褐色至黑色，能产生球形、椭圆形或短柱形的厚垣孢子。华根霉( Rhizopus chinonsis) 属于接合菌亚门( Zy-gomyotina) 、接合菌纲(Zygomycetes) 、毛霉目( Mucor-ales) 、毛霉科 ( Mucoaceae ) 、根霉属 ( Rhizopus ehren-berg)，在我国的酒药和酒曲中广泛出现。菌落疏松扩散，初期白色，后变褐色。假根不发达，短小，手指状。孢子囊柄常直立，光滑，浅褐色至黄褐色。孢子囊球形或近似球形，灰黑褐色至黑色，能产生球形、椭圆形或短柱形的厚垣孢子。[1]