乳酸亚铁，分子式：C6H10FeO6，分子量：233.99，CAS号：5905-52-2；性状：微绿色至类黄色结晶或结晶性粉末，略有甜的金属味。大鼠皮下最低剂量TDLo：4200mg/kg/21W-I，瘤-肿瘤的RTECS标准瘤-肿瘤的应用。4.可旋转化学键数量:013.确定化学键立构中心数量:04.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果优于无机铁。我国规定（均以铁计），用于夹心糖的用量为600～1200mg/kg；也可用于乳制品和婴幼儿食品，用量为２24～48mg/kg；还可用于饮料，用量为10～20mg/kg。红外图谱ir1 红外图谱ir2