柱状晶在工业生产上很多情况是不利的，但是在另外一些场合它的存在对材料性能有好处。在钢铁生产方卖弄它普遍存在于现代钢铁生产的连铸坯中，有时候几乎占百分之百，对于钢铁它具有晶粒形状的各向异性和晶体学各向异性(一般长轴为<100>方向)以及尺寸粗大的特点，这些特征将对缺乏固态相变的铁素体钢的后续工艺下的组织、织构产生显著影响，从而影响材料的最终各种性能，甚至恶化板材表面质量，主要表现于表面不平整、瓦楞现象等。这些需要想办法抑制或调整工艺减少它。柱状晶的影响及控制问题不仅存在于BCC结构的铁素体钢及钼、铊等难熔金属，也普遍存在于FCC结构的奥氏体钢、铝、金、铜及其合金等。但是，由于其粗大晶界少，有较好的各向异性性能，如在涡轮叶片生产就是控制形成粗大柱状晶，甚至希望得到柱状单晶。有如其在块体材料中界面少，因此具有抗蠕变、疲劳能力。因为粗大界面少，在微观上相当于两个相邻单晶，裂纹跨越强烈各向异性界面困难。Impart crack-stopping应该就是影响裂纹止裂