鳗鱼

（动物 | 鱼类）
鳗鱼，拼音:拼音:mán别名:白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。
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鳗鱼为什么难以人工繁殖？
鳗鱼在孵化出世到成长为柳叶鳗之前的这段时期非常挑食，人类无法研制出这一阶段它们会吃的食物，从而导致鳗鱼无法通过人工繁殖，现在的鳗鱼人工养殖场中的鳗鱼苗都是通过渔民在河口捕捞获得的。