姜目

姜目(Zingiberales)是被子植物门姜亚纲下的一个目，该纲多为草本植物，该目共有8科约1200种，广泛分布于世界各地的热带与亚热带花园。花瓣状的雌蕊、粉质胚乳、气孔周围的副卫细胞是该目的主要特征。该目物种具有根状茎及纤维状或块状根。茎很短至伸长，或为叶柄下部的叶鞘重叠而成。叶2列或螺旋状排列，具开展或闭合的叶鞘。花两性或有时单性，通常两侧对称，基本上为3基数，异形花被;雄蕊1或5，稀为6枚，通常有特化为花瓣状的退化雄蕊;子房下位。蒴果，但有时为1分果或肉质不开裂果。姜目植物种子具胚乳。