流变性

（石材）
流变性是指物质在外力作用下的变形和流动性质，主要指加工过程中应力、形变、形变速率和粘度之间的联系。流体的粘性不同，施加于流体上的剪切应力与剪切变形率(剪切速率)之间的定量关系也不同。
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