海底捞施永宏:绩效管理是极致服务的指挥棒 餐人餐事讯:2018年08月04日,由服务业人力资源研究院主办,乐才JoyHR、微海咨询联合承办的第四届中国餐饮人力资源大会暨(第二届)服务业劳动力大会在北京圆满落幕。 本次大会,海底捞作为重磅特邀嘉宾,和现场来自全国的500+餐饮HR一起齐聚现场,共同分享餐饮人力资源的饕餮盛宴。脑力激荡,拨开餐饮管理迷雾! 本次会议精英云集,会议内容知识密度极大。海底捞联合创始人施永宏分享了主题演讲《组织运行的指挥棒—绩效考核》。探讨和分析了绩效考核在人力管理中的重要性就如同组织运行的指挥棒。以下为施总的演讲内