油脚

（其他）

油脂精炼后分出的残渣。精炼一般有六脱，每一步产生的废弃物都称为油脚。其主要成分是成为钠皂形式的脂肪酸和中性油脂。两者之比平均约为1:2。水分含量45%~50%。油脚中还有很多毛油中的杂质。soapstock