紫笋茶制作工艺

紫笋茶制作工艺是浙江省的地方传统手工技艺。紫笋茶又称长兴紫笋，是传统名茶，产于浙江省长兴县。其名由《茶经》中"紫者上，绿者次;笋者上，芽者次"的论述得来，意为"上品中的上品"，被茶圣陆羽评作"芳香甘冽，冠于他境"。文化遗产名称:绿茶制作技艺(紫笋茶制作技艺)