粮食企业资金平衡表是反映粮食企业(包括经营平议价粮油和其他商品的商业企业、粮油工业企业、饲料工业企业、运输企业和其他企业)在一定时期末全部资金占用和资金来源等财务状况的主要会计报表。是检查企业资金来源和资金占用的构成是否合理的重要资料。表内分左右两方，左方为资金占用，右方为资金来源。两方各分为三个类 目。资金占用方为：(1)流动资产(包括商品、定额流动资产、结算及其他资产)。(2)专项资产。(3)固定资产。资金来源方为：(1)流动资金(包括流动基金流动资金借款和结算资金;(2)专项基金及拨款。 (3) 固定基金。因为一定数量的资金来源，总是表现为一定数量的资金占用，所以资金平衡表左方和右方的合计额总是相等的。