化学工程研究方法是指化工过程（通常包括反应过程和单元操作）的研究通常是从化学实验室开始的。化工过程（通常包括反应过程和单元操作）的研究通常是从化学实验室开始的。在化学实验室里取得某种成果，而且这种成果经过技术经济评价得出有利的结论后，便进入以建立生产装置为目的的化学工程研究阶段。化学工程研究的目的，在于获得生产装置中化工过程的结果与工艺参数、设备参数和物性参数间的定量关系，以指导设计和操作。一般来说，这一阶段需要经过小型试验和中间（工厂）试验等若干步骤，其中多层次的中间试验往往是一项耗资巨大、旷日持久的工作。采用科学的研究方法，减少中间试验的层次，缩小中间试验的规模，是化学工程师的一项重要任务。