食品用增味剂

（工学 | 化工）

食品用增味剂（food flavor enhancer），工学-化工-精细化工-食品添加剂-食品用增味剂，用于补充或增强食品原有风味的物质。有氨基乙酸（甘氨酸）、L-丙氨酸、5′-呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、琥珀酸二钠、5′-鸟苷酸二钠等。