变温量热计（varying temperature calorimeter），理学-化学-物理化学-化学热力学-热化学-热量计-变温热量计，在测量热量的各类仪器中，针对测量过程中系统的温度发生变化设计的量热计的统称。系统的温度变化可以是由于仪器主动控制的温度改变，即仪器在一定的程序控制下升温或降温。例如，差热扫描量热计是一种系统与环境之间总是存在热交换的量热计，在运行过程中由仪器（环境）给定样品池和参比池一个恒定的升温或降温速率。当样品发生吸热或放热的相变化或化学反应等过程时，样品池和参比池之间出现温度差，基于这个温度差可以得到相变或化学反应的热效应。另一类变温量热计是绝热量热计，样品在一定的条件因素的触发下发生放热或吸热过程后，系统的温度升高或降低，典型的绝热量热计如燃烧量热计和绝热滴定量热计等。基于绝热量热计的表观热容（或称为仪器常数）和系统温度的变化值，能够计算样品放热或吸热的值。半绝热环境恒温量热计也是一种变温量热计，环境处于精密的恒温状态，样品在一定条件因素的触发下发生放热或吸热的过程，系统的温度升高或降低。