清炒橘子是福建师范大学的食堂的创新特色菜作品，这是继中秋节奉上辣椒炒月饼之后后，福建师范大学的食堂又一次震惊了我们的眼球，不过这次的原料换成了橘子。2011年11月10日，多名大学生网友通过微博爆料称，福师大食堂又推出了一道清炒橘子的菜肴。随即清炒橘子网络走红。2011年11月10日晚，网友"潘潘潘潘小彧"在微博上发布了一张照片，据称拍摄的是福建师范大学旗山校区南区食堂的场景。照片中，一个菜盘里盛满了待出售的清炒橘子。该网友还在微博上吆喝起来，"二食新出的一道菜。欢迎大家品尝 。"同时，"火韦"等不少网友在微博上转载了照片，有网友不忘评论道:"人类已经无法阻止福师大饭堂推陈出新了!师傅，给我打