泗水县位于山东省中南部。东临沂蒙与大海相连，西邻孔子故里曲阜，南峙孟子家乡邹城，北临五岳之尊泰山。是泗河文化的发祥地，历史悠久。暖温带季风气候。年平均气温13.4°C，平均降水量760mm，全年日照百分率52%，相对湿度65%，无霜期200天。境内山清水秀，四季分明，气候宜人。泗水京欣西瓜其中比较闻名的还是西曲泗的西瓜，气候温暖湿润，有充足的水源灌溉。以沙性土壤著称，生长出来的西瓜以沙瓤为主，甜美可口。泗水西瓜是山东省泗水县种植的西瓜。山东省泗水县素有泗水西瓜"西瓜之乡"的美誉，其西瓜个大，甜度高，糖度在12度以上，西瓜脆，新成熟的瓜瓤晶莹剔透，入口就化，个头匀均等特点。