农事制度（agricultural system and rule），法学-社会学-应用社会学-农村社会学-农业，基于自然条件、生产技术水平和日常经验，对农业生产做出的行动和组织安排。农事制度受自然条件和生产技术水平的影响大，主要表现在：①气候对农作物轮作制度有着决定性的影响。一般来说，从地球的赤道向两极，气候越来越冷，可耕种期越来越短，农作物收获次数也越来越少。②时令节气与农业生产密切相关。农事的安排有严格的时间性，栽种要不失时机。中国的二十四节气就是特有的农事安排的时间划分。③农业生产技术的提高弥补了自然条件的不利，对农事制度产生影响。中国是农业发展最早的国家之一，历史上有不少农书总结了农业生产的经验，如“农事要知天地时宜”“顺天地时利之宜，识阴阳消长之理”，强调农业要顺应自然，充分发挥人的能动性。现代机械化、自动化技术在农业的应用以及建立在现代生物学、化学、物理学之上的农业科技的发展，进一步克服了自然界的局限，使现代农业生产不断发展。农事制度也是各地的文化传统和生活经验的重要组成部分，是人们在长期的生产和生活实践中总结出来的行为规范体系，并被赋予了一定的文化意义。