明代陶瓷（the ceramic of Ming dynasty），艺术学-美术学-中国工艺美术-［工艺美术史］-明代工艺美术，明代的陶瓷烧造兴旺发达，生产遍及甘肃、山西、河南、河北、山东、江苏、浙江、江西、广东、广西、福建等众多省区，成为当时重要的手工业门类。最重要的产区是瓷都景德镇，这里不仅民窑众多，还有官办的瓷器作坊，产品代表了明代瓷器的最高水平。明初，在景德镇设置了长期名为御器厂或御窑厂的官窑（见明代御窑厂）。终明之世，尽管其生产有间断，但通常每年都要烧造确定数量的器物，时时还要大量加派。因官窑产品往往但求精工，不计成本，故成品大多质量极高。官窑制品可分彩绘瓷和颜色釉两类。彩绘瓷中，永乐、宣德的青花，成化的斗彩，嘉靖、万历的五彩极负盛名；颜色釉里，永乐甜白、宣德祭红、弘治娇黄最受推崇。它们对后世的陶瓷生产均有重要影响。明前期，景德镇的民窑还不兴盛，官府对民窑禁限很多，除龙凤等纹样外，青花和黄、红、绿、青、蓝等多种颜色釉都不准民窑烧造。明中期，景德镇民间陶瓷业开始大发展，到明末，已因烧造而成为富甲全省的天下名镇，产品以青花、五彩等为大宗。