病毒出芽（virus budding），理学-生物学-微生物学-〔微生物的形态结构〕-病毒的形态结构，在感染周期中，囊膜病毒在细胞内完成遗传物质复制和衣壳组装后，从细胞核膜、细胞器膜或细胞质膜上以出芽方式获得囊膜并释放至胞质或胞外的复杂过程。该过程包括病毒衣壳被转运至出芽区域、脂质膜曲率改变突起、衣壳包被与芽体形成以及病毒颗粒从脂质膜上解离释放等多个连续性步骤，其中涉及微丝和微管等细胞骨架的参与。1974年，基于塞姆利基森林病毒的研究，科学家提出了“NC-Spike”病毒出芽模型，随后发现，该模型不能解释包括人类免疫缺陷性病毒在内的多种病毒的出芽机制。