薄壳香

品种来源:北京林业果树研究所选出，为新疆早实核桃实生后代，原代号为"试验场2号"、北京752，1984年定名。坚果长圆形，果基圆，果顶微凹，纵径4.0厘米，横径3.3厘米，侧径3.5厘米，平均坚果重12克。壳面较光滑，有小麻点，颜色较深;缝合线较窄而平，结合紧密，壳厚1.0毫米，易取整仁。核仁充实饱满，味香而不涩，出仁率60%左右;脂肪含量为64.3%，蛋白质含量为19.2%。