梁绍鸿(Edwin Leong)生于香港一个相对富裕的家庭，是20世纪英商怡和之买办梁显利之子。梁绍鸿於1975年毕业於加拿大英属哥伦比亚大学电脑系，1977年自组大鸿辉兴业有限公司(现称大鸿辉集团)投资地产及外汇买卖， 在香港有"铺王"之誉。梁绍鸿 发业务，涉及零售商店、办公楼、住宅、工业地产、停车场及酒店式公寓。酒店式公寓业务的两家合伙公司分别为洛杉矶的奥克伍德公司(Oakwood)，以及总部位于泰国的酒店管理集团Onyx的分公司莎玛公司(Shama)。 梁绍鸿是未上市企业香港大鸿辉兴业有限公司(Tai Hung Fai Enterprise of Hong Kong)主席，该公司从事投资