贝丘(Shell Mound)，古代人类居住遗址的一种，以包含大量古代人类食剩馀抛弃的贝壳为特征。大都属于新石器时代，有的则延续到青铜时代或稍晚。贝丘遗址多位于海、湖泊和河流的沿岸，在世界各地有广泛的分布。在贝丘的文化层中夹杂著贝壳、各种食物的残渣以及石器、陶器等文化遗物，还往往发现房基、窖穴和墓葬等遗迹。由于贝壳中含有钙质，致使骨角器等往往能保存完好。根据贝丘的地理位置和贝壳种类的变化，可以了解古代海岸线和海水温差的变迁，对於复原当时自然条件和生活环境也有很大帮助。人类学上指史前时期的废物堆，主要由可食用的软体动物壳与人类栖息的遗址组成。世界各地发现的贝丘生活方式，最初都是在冰川消退以及史前人类猎取的更新世大型动物消失以后发展起来的。人们曾考察了许多贝丘，尤其是丹麦东部沿海的贝丘遗址。调查表明，这些贝丘属于中石器时代晚期的埃特博莱(Ertebolle)文化(4000?∼2500BC)，包含有哺乳类、禽类和鱼类，这显然都是史前人类的食物。贝丘还有大量燧石工具，以及粗陶碎片。