放射毛霉

（微生物）

放射毛霉是Actinomucor属的微生物，原产地为中国。菌落质地疏松，浅黄色或黄褐色，孢囊梗成放射状分枝，孢子囊球形，产蛋白酶，可用有于发酵豆腐乳。