沙南芝麻

（胡麻科胡麻属植物）

沙南芝麻是中国河南省安阳市特有的农产品。用沙南芝麻榨制的小磨香油独具风味，是安阳的一个地方特产。安阳的小磨香油以沙南芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。