少孢酵母

少孢酵母是Saccharomyces属的微生物，原产地为中国。白色至奶油色的奶油样菌落，营养体细胞出芽生殖，有简单的假菌丝。形成子囊孢子，每个子囊最多包含4个表面光滑的椭圆形或圆形子囊孢子。