芹菜酮酸

芹菜酮酸是一种化学物质。芹菜酮酸。picnic acid; tetrahydrnxyiso}aleric acid又名 四经基异戊酸。无色豁稠液 体.经氢碘酸与磷还原成异吉 草酸。将芹菜糖用澳水进行氧 化制取。为香料原料。其苯脐 化物C，H904f C'>C7?V HNHC6HS)的熔点127。