甜糕白掌为中小型品种。长势快，分芽能力弱，抗病能力较强。催花后出花较慢，一般种植后约10周（高度约15-20cm之间）便可以催花，催花后约13周开始现蕾，2周后全露白。叶墨绿色，光泽鲜亮；叶形为长椭圆形，叶尖多为渐尖，偶有急尖；叶基多为急尖或钝形，偶有渐尖；多为全缘，偶有波大波峰很小的波状长较大波峰很小的波状；叶脉侧脉弧线状平行侧出，弯度较小（接近直线），弓背向叶缘；侧脉明隐脉交替，明脉和主脉下陷明显，叶脉纹理清晰显眼。叶片叶面平展，下部较老叶其叶柄到叶尖接近钩状；上部较新叶片多数斜向上，叶枕颜色明显浅于叶柄颜色。